功夫熊猫茶在开店营业前的准备工作是如何做的呢? 

2021-05-28 10:48:13 功夫熊猫茶官网 32

多数人习惯喝下午茶,但在上午喝奶茶的人也大有人在。有的门店做的好,开店营业顺顺利利。有的门店做的不好,开店营业磕磕绊绊。

那么,功夫熊猫茶在开店营业前的准备工作是如何做的呢? 

功夫熊猫,功夫熊猫茶,功夫熊猫茶总部,功夫熊猫茶官网

1、查设备

功夫熊猫茶的员工到店后,对机器设备进行开启及检查,确保能达到营业状态。准备好应急方案,当设备发生故障时能够及时处理,从而不影响营业。

2、员工开早会、查仪表 

刚到店,功夫熊猫茶会着手开一个简短的早会,整理下员工的情绪,确认下员工的仪表,工服、帽子、口罩等佩戴整齐,分配下后续的工作。帮助功夫熊猫茶员工树立“仪式感”,用积极的态度去面对新一天的工作。 

3、物料准备 

功夫熊猫茶在早间需要备好料,这包括水果、茶汤、现煮小料等。分工备料,对当天的销量进行预判,比如节假日某个产品进行促销,那可以多准备一下此产品的原料。  

4、环境巡查

当员工状态、设备、物料都准备好之后,再对功夫熊猫茶门店进行整体的检查。门店卫生的检查,包括客座区、后厨、地面等,当然也包括门口的卫生。门店桌椅、店招等是否摆放整齐,检查门店是否有异味。 

5、社群互动

各项准备工作都做好之后,也可以开启一些社群互动,让顾客感受到功夫熊猫茶积极营业的氛围。

小结:

虽然上午点单的顾客不多,但也不能忽视,品牌的成功是建立在一点点的细节上,不能马虎。


dianhua.png

400-877-2003

功夫熊猫茶官网
400-877-2003
地址:上海市青浦区双联路168号迪丰国际4号楼4层

扫描左侧二维码
添加微信了解更多

沪公网安备 31011802004410号