功夫熊猫茶征集“最讨厌”的小料,看你中了几个

2021-11-30 11:10:06 功夫熊猫茶官网 1

在茶饮行业,小料是提升口腔的咀嚼感与趣味性、丰富饮品层次感的重要手段,是茶饮必不可少的灵魂。

 

在一杯产品中,除了作底料,小料作顶料、或者上下同时出现的形式也越来越常见。各茶饮品牌也都致力于打造自己的专属小料,被贴上了独特的标签。

 

近日,功夫熊猫茶灵魂提问,征集最讨厌的小料,几乎茶饮圈里经典的小料统统上榜。

 

被吐槽最多的是花生、葡萄干、红豆,其次居然是西米、珍珠、烧仙草、椰果、芋泥、奶盖,而近几年流行起来的脆波波,也就是我们常说的寒天晶球也被列入其中。

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有人认为红豆过甜,加入后饮品会更甜;葡萄干等原料加入饮品中会有发酸的感觉;一些泥状的小料会让奶茶过于浓稠,所以不喜欢。以前的奶茶没有现在的奶茶那样丰富多彩,味道足、浓郁或者足够冰爽,在大部分消费者的感知中就是好喝。现在,消费者更讲究茶饮的健康属性,要求清爽不腻、自然本味,近年的茶饮减糖运动就属此例。

 

消费者对于某些经典原料的吐槽,看似是个人喜好,但其实是每一代人对于口感的理解不同。

 

对于一杯好喝的奶茶来说,有些小料可能天生只适合做配角,可以存在,但要想用它来做主打产品,还是要多加考虑一下。

 

将消费者对于产品的吐槽,作为产品的升级方向,或许也是创新的一个重要思维。功夫熊猫茶今年正在尝试这个事情,未来或许就能看见效果。

 


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